拖鞋麵包/醬牛肉

這道菜很簡單，重點是醬牛肉，我很不會做菜，所以利用週末買了牛腱子回家加工，牛腱切成（圖ㄧ）般大小，放入鍋子，肉上面舖一層炒過的大蒜，淋上店家附贈的滷汁，放入電鍋蒸；放涼之後就是好吃到不行的簡單醬牛肉。

我常說，吃東西是一種心情，不要把自己累壞了，買現成的也沒不好，可以的話加工一下就是自己的風格，我不贊成顧著爐火，那太浪費人生了，是科技時代要有科學的思維，別人專精就讓給別人做，做自己專長的就行，我喜歡吃，就守住最後吃的樂趣，這不是皆大歡喜！

圖一