蒸雞蛋布丁


我很懶,所以要求的不多:
1材料簡單2劑量簡單3步驟簡單
🍴材料
  1. 雞蛋⋯⋯⋯2個
  2. 牛奶⋯⋯⋯1盒(230cc)要退冰
  3. 二砂⋯⋯⋯5g(焦糖用)
🍴步驟
  1. 將砂糖焦糖化,倒入杯子
  2. 將材料-雞蛋、牛奶倒入果汁機攪拌均勻
  3. 將步驟2用細篩子過篩
  4. 等焦糖硬了,將步驟3倒入杯中8分滿
  5. 鍋中熱水先煮沸,將步驟4放入鍋中,以中火蒸10-15分鐘,放涼即可食用。




簡單、樸實無華的東西,是不是令人安心又開心😃,吃過會有蛋香、焦糖香。外面賣的有多騙嘴你會知道!
下回用甘酒取代糖及牛奶,敬請期待⋯

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