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肥媽家Fatmom's
有人問我為何叫肥媽?因為我曾經有一隻貓叫阿肥! 網誌成立的目的主要是分享減醣的食材運用,希望藉由原型食材,當季食材吃出健康與窈窕!
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三個步驟-簡單不簡單
1/11/2020
蒸雞蛋布丁
我很懶,所以要求的不多:
1材料簡單2劑量簡單3步驟簡單
🍴材料
雞蛋⋯⋯⋯2個
牛奶⋯⋯⋯1盒(230cc)要退冰
二砂⋯⋯⋯5g(焦糖用)
🍴步驟
將砂糖焦糖化,倒入杯子
將材料-雞蛋、牛奶倒入果汁機攪拌均勻
將步驟2用細篩子過篩
等焦糖硬了,將步驟3倒入杯中8分滿
鍋中熱水先煮沸,將步驟4放入鍋中,以中火蒸10-15分鐘,放涼即可食用。
簡單、樸實無華的東西,是不是令人安心又開心😃,吃過會有蛋香、焦糖香。外面賣的有多騙嘴你會知道!
下回用甘酒取代糖及牛奶,敬請期待⋯
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