4/22 day7

今天第7天的便利商飲食，其實一開始設計的

分量與飲食控制百分比是18%、26%、56%

如果只是餐盒，我覺得各家營養師的掌控都還不錯，不會差太遠，反而是不是正餐的規劃才是爆量的點，舉例：像點心、麵包、飲料。餐盒（有飯有菜的）倒是比例都還好。所以，要吃便利商我鼓勵你吃有營養師調配的，人家被重金禮聘不敢扎自己的招牌。好不好吃看個人，至少營養掌控是ok的。有人說很鹹，那要問是否你自己有量過自己煮菜的鹽含量？（鈉含量又是另一回事哦）。我老話一句，人家不會給你把柄抓的。

國衛署希望每個國人的飲食每天必需要有1.5份乳品、4份蔬菜、4份水果（我有乳糖不耐，牛奶只好自動消失，並且改成1份，尤其他蛋白質取代習慣低糖所以4份蔬菜水果改成3、3），三大營養素百分比就是一般的18%、25肥%、57%。基本架構知道了，其他容易了

蛋白質1800*18%=336卡。336/4=84g

脂肪1800*26%約477卡。477/9=53g

碳水1800*56%約1008卡。1008/4=252g

(252-12-15-45)=180g 

全穀類的碳水一份是15

180/15=12份 以此陸續推測出蛋白質、油脂的分數

自己的營養自己顧，算好基本條件接著開菜單囉。

這又是另一門學問！