電鍋舒肥

自從上了西餐課，迷上了舒肥料理，這種利用55-65度C的低溫烹調不僅保持肉的軟嫩更讓營養素不易流失。

電鍋加60度的水至7分滿，將生的食材放入zip袋，放入電鍋2-3小時。

拿出後只要熱鍋過火炒過就很好吃喔。