6/22 電鍋蒸布丁

想吃布丁又不想開烤箱，10分鐘，利用蒸蛋的原理做簡易的類蒸蛋布丁！
原料

• 雞蛋2個
• 牛奶 份量跟雞蛋一樣多
• 鮮奶油 份量跟雞蛋一樣多
• 香草精或香草醬少許
• 用透明容器很方便測量 我用米杯

作法

電鍋放2杯水

1將蛋液過篩2次 放入小碗

2 按下電鍋 等水蒸汽出來

3 將蛋液放入電鍋

4 電鍋邊用餐巾紙壓邊讓蒸汽跑出來

5 蒸6分鐘，關開關、悶3分鐘

拿出布丁蓋上保鮮膜（不蓋會後悔），放涼後入冰箱冰鎮，要熱熱吃就是燉奶。

因為沒加糖 吃的時候加入黑糖，鋪上水果，大人小孩都愛。

（這個份量可做3碗）