7/8 桂花千層

桂花千層糕

最近看厭世甜點覺得好有趣，製作的作品也都簡單，決定來做一下桂花千層。

桂花層：桂花釀80g/二號砂糖(黃糖)15g/熱開水45g/馬蹄粉(木薯粉)45g/溫開水75g 椰漿層：椰漿110g/馬蹄粉(木薯粉)45g/蜂蜜15g/牛奶45g/ 用最愛的大同電鍋：每一層蒸6分鐘，最後一層蒸十分鐘

做出來有點硬，也許是蒸過頭？下回再試試